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Cultura

Sabor da infância, o pistache é encontrado na massa delicada e inconfundível dos doces e salgados da Cheiro do Pão

De uns anos para cá, ele virou o queridinho na receita dos chefs, padarias, docerias e restaurantes. Estamos falando do pistache, ou “ouro verde”, uma oleaginosa que é fonte de vitaminas C e E, rica em antioxidante, fibras, proteínas vegetais e minerais, e que nesta quarta-feira (26) tem uma data dedicada somente a ele. Para…