Você já deve ter ouvido falar da “Pipoca das Marias”, aquela sensação que está bombando nas redes sociais. Com um preço salgadíssimo de R$ 165 por uma lata de 310 gramas, a pipoca caramelizada e coberta com chocolate ao leite da marca Chocolat Du Jour viralizou. Mas e se eu te dissesse que você pode criar sua própria versão sem precisar esvaziar o bolso?
No Supermercados Mundial, você encontra todos os ingredientes para fazer a sua própria Pipoca das Marias por menos de R$ 20! E não para por aí – você ainda pode reinventa-la e até explorar outras receitas gourmet que vão te fazer brilhar na cozinha. Vamos mergulhar nesse universo de pipocas sofisticadas e saborosas!
Pipoca das Marias com menos de 20 dinheiros!
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de xarope de milho
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 barra de chocolate ao leite
- Papel manteiga
Modo de Preparo:
- Prepare a pipoca na panela:
- Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo médio.
- Adicione 3 grãos de milho e tampe a panela. Quando os grãos estourarem, adicione 1/2 xícara de milho para pipoca e tampe novamente.
- Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime. Continue a cozinhar até que o som dos estouros diminua. Retire a pipoca da panela e coloque-a em uma tigela grande.
- Faça o caramelo:
- Em uma panela, derreta 1/4 de xícara de manteiga em fogo médio. Adicione 1 xícara de açúcar e 1/4 de xícara de xarope de milho, mexendo constantemente.
- Deixe a mistura ferver e cozinhe por 4-5 minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo e adicione 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Despeje o caramelo quente sobre a pipoca na tigela, mexendo bem para cobrir toda a pipoca.
- Asse a pipoca caramelizada:
- Forre um tabuleiro com papel manteiga e espalhe a pipoca caramelizada de maneira uniforme. Asse em forno pré-aquecido a 120°C por 45 minutos, mexendo a cada 15 minutos para garantir que o caramelo se distribua uniformemente.
- Entre com o chocolate:
- Enquanto a pipoca assa, corte a barra de chocolate ao leite em pedaços e derreta em banho-maria. Para um derretimento mais suave, coloque a vasilha com o chocolate sobre uma panela com água gelada (banho-maria invertido).
- Após a pipoca caramelizada esfriar um pouco, despeje o chocolate derretido sobre ela. Misture bem para garantir que o chocolate cubra a pipoca de maneira uniforme.
- Coloque a pipoca coberta com chocolate novamente no tabuleiro forrado com papel manteiga e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para que o chocolate endureça.
Dicas extras para os Mundilovers:
- Para um toque especial, polvilhe um pouco de sal marinho ou granulado de chocolate sobre a pipoca antes de levar à geladeira.
- Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas antes de esfriar para um crocante extra.
O Supermercados Mundial separou ainda duas receitas fáceis para surpreender em casa!
Pipoca Salgada com Queijo e ervas
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de colher de chá de páprica defumada ou picante
- 1/4 de colher de chá de alho em pó
- 1/4 de colher de chá de cebola em pó
- 1/4 de colher de chá de tomilho seco
- 1/4 de colher de chá de alecrim seco
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare a Pipoca na Panela:
- Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo médio.
- Coloque 3 grãos de milho na panela e tampe. Quando os grãos estourarem, adicione 1/2 xícara de milho para pipoca e tampe novamente.
- Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime. Cozinhe até que o som dos estouros diminua. Retire a pipoca da panela e coloque em uma tigela grande.
- Prepare o Tempero:
- Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, páprica, alho em pó, cebola em pó, tomilho e alecrim. Adicione sal a gosto.
- Tempere a Pipoca:
- Enquanto a pipoca ainda está quente, polvilhe a mistura de temperos sobre ela e mexa bem para garantir que todos os grãos fiquem cobertos.
- Sirva:
- Sirva imediatamente para que a pipoca fique crocante e saborosa!
Pipoca Doce com Leite em Pó
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de leite em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Prepare a pipoca:
- Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo médio.
- Coloque 3 grãos de milho na panela e tampe. Quando os grãos estourarem, adicione 1/2 xícara de milho para pipoca e tampe novamente.
- Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime. Cozinhe até que o som dos estouros diminua. Retire a pipoca da panela e coloque em uma tigela grande.
- Faça o caramelo:
- Em uma panela pequena, derreta 1/4 de xícara de manteiga em fogo médio. Adicione 1/2 xícara de açúcar e continue mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a borbulhar.
- Cozinhe por 2-3 minutos, mexendo constantemente, até que o caramelo comece a dourar. Retire do fogo e adicione 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem.
- Misture o caramelo com a pipoca:
- Despeje o caramelo quente sobre a pipoca na tigela e mexa bem para cobrir uniformemente.
- Deixe a pipoca caramelizada esfriar:
- Espalhe a pipoca caramelizada em um tabuleiro forrado com papel manteiga e deixe esfriar por alguns minutos.
- Finalize com leite em pó:
- Após a pipoca caramelizada esfriar um pouco, polvilhe 1/4 de xícara de leite em pó sobre a pipoca, mexendo bem para garantir que o leite em pó se distribua igualmente e grude no caramelo.
- Sirva:
- Deixe a pipoca esfriar completamente antes de servir. Aproveite o contraste delicioso entre o caramelo e o leite em pó!
No Supermercados Mundial, você encontra todos os ingredientes para transformar qualquer sessão de cinema em um verdadeiro evento gourmet. Experimente essas receitas e descubra que a pipoca pode ser tão luxuosa quanto você quiser – sem precisar gastar uma fortuna!
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